今期スタート！イタリアバールセミナー「BAR、Espresso」では、関西No.1のプロのバリスタがイタリアのバールやエスプレッソ、エスプレッソマシンの歴史から美味しいエスプレッソの楽しみ方、モカで淹れたカフェと業務用の違いなど専門的ながらバール初心者も気軽に楽しめる内容でイタリアのバール文化をご紹介します。
開催場所は、イタリア食材を扱うお店やジェラート店、イタリアンレストランなどが集まる大阪・京町堀エリア、通称「リトルイタリー」で本場イタリア式のエスプレッソを提供するバール「Punto e Linea（プント エ リーネア）」。
現地の雰囲気を再現した店内で、コミュニケーション豊かなイタリアのカフェ文化を体験してみませんか？

受講料：4,000円（当館受講生は3,500円）
定員：各回9名まで
開催場所：Punto e Linea（プント エ リーネア）
住所：〒550-0003 大阪市西区京町堀2-2-11

【開催日時】
7月7日（火）18:00-19:30 ※満席
8月4日（火）18:00-19:30
9月8日（火）18:00-19:30
※各回セミナー内容は同じです
お問い合わせ・お申込みはイタリア文化会館-大阪まで

講師：鎌田和佳（Kazuyoshi KAMATA）
1974年生まれ。神戸のイタリアンバール、大阪イタリアンの名店でエスプレッソ、カクテル、サービスを幅広く学び、2010年にプント エ リーネア（日本語で「点と線」）を開業。イタリアのカフェ文化を独自の観点で日本の日常に落とし込むことに最善を尽くしている。

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6月 Formaggio x Basilico（バジリコ）
香りも味わいもイタリア料理には欠かせないハーブ！その魅力をさらにバージョンアップさせ、チーズと共に味わい尽くしましょう！

7月 Formaggio x Limone（レモン）
イタリアの太陽をたっぷり浴びた黄金の果実。爽やかで豊かな香りとはじける酸味をあますところなくチーズと共に味わう

8月 Formaggio x Peperoncino（ペペロンチーノ）
カンパーニャ・ナポリで芽吹き、カラブリアで成熟した辛いけど美味しいペペロンチーノを熱く愛でる

9月 Formaggio x Sangiovese（サンジョヴェーゼ）
イタリアを代表する葡萄品種。世界中で人気のブドウから造られるワインとは？！

皆さまのご参加をお待ちしております！

受講料：7,000円（夏期受講生は6,000円）

開催日時：
6月28日（日）11:00-12:30　Formaggio x Basilico（バジリコ）
7月26日（日）11:00-12:30　Formaggio x Limone（レモン）
8月23日（日）11:00-12:30　Formaggio x Peperoncino（ペペロンチーノ）
9月27日（日）11:00-12:30　Formaggio x Sangiovese（サンジョヴェーゼ）

講師：和泉　夕加里（Yukari IZUMI）
NPO 法人チーズプロフェッショナル協会認定【チーズプロフェッショナル】、ギルド・インターナショナル・サントゥギュゾン協会【コンパニョンドサントゥギュゾン】、フランスチーズ鑑評騎士の会【シュヴァリエ】、日本ソムリエ協会認定【ソムリエエクセレンス】、 【ＳＡＫＥ ＤＩＰＬＯＭＡ】、調理師。
‘90 年アメリカ・カリフォルニアのワイナリーを巡りワインに開眼。広告代理店を退職後、‘95、‘98 と米カリフォルニアに滞在し、ワインとチーズの魅力に引かれ、以来その奥深さを追及。長年ホテルのレストランにて、ソムリエ・チーズプロフェショナルとして勤務現在チーズ教室エコール・ド・フロマージュ主催チーズのある美味しい幸せを提案するべく、チーズ、ワインの講師としてイベントやセミナーを企画・開催。
ホテル、レストラン、TV,ラジオにおいてセミナー講師・調理師の資格を活かしメニュー提案多数

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フラ・アンジェリコ（1395頃～1455年）
15世紀前半のイタリアを代表する画家のひとり。主にフィレンツェで活躍。金箔の利用や緻密な細部描写を特徴とする国際ゴシック様式と、自然な人体表現や科学的な遠近法を特徴とする初期ルネサンス様式を融合し、静謐な宗教画を数多く生み出した。代表作はフィレンツェのサン・マルコ修道院の僧房を飾る《受胎告知》。

講座スケジュール
第1回 フィレンツェの画僧フラ・アンジェリコの世界－初期
第2回 フィレンツェの画僧フラ・アンジェリコの世界－中期
第3回 フィレンツェの画僧フラ・アンジェリコの世界－後期

受講料：7,000円（90分×3回）
*見逃し配信は2週間限定です

講師：木村　太郎（Taro KIMURA）
ピサ大学美術史学科留学（イタリア政府給費留学生）、大阪芸術大学・神戸女学院大学非常勤講師を経て、現在は石巻専修大学特任教授。博士（芸術文化学）。専門はイタリア・バロック絵画史。著書に『カラヴァッジョを読む－二点の通称《洗礼者聖ヨハネ》の主題をめぐって』（三元社、2017年）、共著に『天空のアルストピア－カラヴァッジョからジャンバッティスタ・ティエポロへ』（ありな書房、2021年）。

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