イタリアバールセミナー

イタリアバールセミナー「BAR、Espresso」

今期スタート！イタリアバールセミナー「BAR、Espresso」では、関西No.1のプロのバリスタがイタリアのバールやエスプレッソ、エスプレッソマシンの歴史から美味しいエスプレッソの楽しみ方、モカで淹れたカフェと業務用の違いなど専門的ながらバール初心者も気軽に楽しめる内容でイタリアのバール文化をご紹介します。
開催場所は、イタリア食材を扱うお店やジェラート店、イタリアンレストランなどが集まる大阪・京町堀エリア、通称「リトルイタリー」で本場イタリア式のエスプレッソを提供するバール「Punto e Linea（プント エ リーネア）」。
現地の雰囲気を再現した店内で、コミュニケーション豊かなイタリアのカフェ文化を体験してみませんか？

受講料：4,000円（当館受講生は3,500円）
定員：各回9名まで
開催場所：Punto e Linea（プント エ リーネア）
住所：〒550-0003 大阪市西区京町堀2-2-11

【開催日時】
7月7日（火）18:00-19:30
8月4日（火）18:00-19:30
9月8日（火）18:00-19:30
※各回セミナー内容は同じです
お問い合わせ・お申込みはイタリア文化会館-大阪まで

講師：鎌田和佳（Kazuyoshi KAMATA）
1974年生まれ。神戸のイタリアンバール、大阪イタリアンの名店でエスプレッソ、カクテル、サービスを幅広く学び、2010年にプント エ リーネア（日本語で「点と線」）を開業。イタリアのカフェ文化を独自の観点で日本の日常に落とし込むことに最善を尽くしている。